Water Library Chamchuri

Name: Water Library Chamchuri
Address: จามจุรี สแควร์ชั้น2 317 จามจุรี สแควร์ ถนน พญาไท, เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย, Bangkok, Bangkok, 10330, TH
Telephone: +66652549645
Price range: BBB (<B1500)

Chilean Seabass from Water Library at Chamchuri Square 2 floor 317 Chamchuri Square Phaya Thai Road, Pathumwan Bangkok

Ambience of Water Library at Chamchuri Square 2 floor 317 Chamchuri Square Phaya Thai Road, Pathumwan Bangkok

Main Dishes from Water Library at Chamchuri Square 2 floor 317 Chamchuri Square Phaya Thai Road, Pathumwan Bangkok

Interior Design of Water Library at Chamchuri Square 2 floor 317 Chamchuri Square Phaya Thai Road, Pathumwan Bangkok

Signature Dishes from Water Library at Chamchuri Square 2 floor 317 Chamchuri Square Phaya Thai Road, Pathumwan Bangkok

Ambience from Water Library at Chamchuri Square 2 floor 317 Chamchuri Square Phaya Thai Road, Pathumwan Bangkok

จานอาหาร
เกี่ยวกับ
คล้ายคลึง

Menus

A La Carte Menu

ดูเพิ่มเติม
เกี่ยวกับ

ที่อยู่

สีลม, พญาไท
จามจุรี สแควร์ชั้น2
317 จามจุรี สแควร์
ถนน พญาไท, เขต ปทุมวัน
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
ดูแผนที่

ภัตตาคาร
ฝรั่งเศส, โมเดิร์นยุโรป, ฟิวชั่น

ดีสำหรับ
Business Meetings, Fine Dining, Quiet Dinner

ร้านอาหาร
จ.-อา.: 11.30น. - 22.00น.

ความเป็นมา
ร้านวอเทอร์ ไลบรารี่ จามจุรีได้รับเกียรติให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารตามรอยมิชลิน เพราะที่นี่ท่านจะได้พบกับเมนูอาหารยุโรปหลากหลายปรุงสุกสดใหม่และอาหารไทยรสชาติจัดจ้านเข้มข้นตามสไตล์ไทยจากวัตถุดิบจากท้องถิ่นคัดพิเศษโดยเชฟมากฝีมืออย่างเชฟ Mirco Keller ผู้รังสรรค์จานเมนูต่าง ๆ ออกมาอย่างสุดฝีมือเหมือนภาพเขียนสีน้ำมันสดใส แต่เต็มไปด้วยรสชาติที่ปรุงมาเป็นอย่างดี ภายในร้านตกแต่งสวยงาม เรียบง่าย สบายตา พร้อมไฟสีส้มสว่างชวนให้อยากอาหาร

เมนูแนะนำเมนูแรกเป็นเมนูซีฟู้ดจานเบา ๆ อย่าง Japanese Botan Ebi กุ้งโบตั๋นญี่ปุ่นกรุบกรอบหวาน ๆ เสิร์ฟคู่มากับปลาไหลย่างและคาร์เวีย ถัดมาเป็น Canadian Scallops หอยเชลล์ตัวโตหอมกลิ่นผักชี มะพร้าว ส้มโอและกลิ่นส้ม ส่วนอาหารจานหลักจัดจานสวยงามอย่าง Bresse Pigeon เสิร์ฟพร้อมผักโขมและเครื่องเทศให้กลิ่นและรสชาติซับซ้อน สายเนื้อต้องไม่พลาดเมนู Wagyu Beef Tenderloin เนื้อวากิวส่วนเทนเดอร์ลอยชิ้นโตย่างร้อน ๆ ทานคู่กับมัสตาร์ดรสเผ็ดกลมกล่อม ส่วนสายซีฟู้ดอย่าลืมสั่งจานปลาพรีเมียมอย่างปลาคินเมะได หรือปลากระพงแดงเนื้อเด้งเสิร์ฟพร้อมอาติโช๊คและซอสรสเด็ด ตบท้ายด้วยของหวานสไตล์ฝรั่งเศสอย่างทาร์ตทาร์ตินเคียงคู่มากับไอศกรีมหรือพาร์เฟต์ท็อปปิ้งด้วยมะเฟืองรสเปรี้ยวหวาน เรียกได้ว่าปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างฟินนาเล่ลงตัวสุด ๆ (เมษายน 2561)

ดูเพิ่มเติม

เสียงตอบรับจากลูกค้า
เมนูของร้านวอเทอร์ ไลบรารี่ จามจุรีมีกลิ่นอายเอเชียนผสมสานตะวันตกพร้อมด้วยความคิดสร้างสรรค์และการเติมแต่งที่ชวนให้ประหลาดใจอยู่เสมอ -Michelin Guide

ไม่แปลกใจเลยที่ร้านวอเทอร์ ไลบรารี่ จะเป็นร้านอาหารที่หนึ่งในใจใครหลาย ๆ คน -Bangkok Post

ดูเพิ่มเติม

เมนูแนะนำ
หอยเชลล์แคนนาเดียน, กุ้งโบตั๋นญี่ปุ่น เมนล็อบสเตอร์ บรีสพีเจียน เนื้อวัววากิวส่วนเทนเดอร์ลอย ปลาคินเมะได ทาร์ตทาร์ติน

ดูเพิ่มเติม

จองเลย

Find a Table

Water Library Chamchuri

Menus

เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ภัตตาคาร

ดีสำหรับ

ร้านอาหาร

ความเป็นมา

เสียงตอบรับจากลูกค้า

เมนูแนะนำ