รายชื่อร้านอาหาร

ดีลใหม่ล่าสุด!

ไกด์ ของรางวัล

Find a Table

Ponzu Omakase

5.0 (1 รีวิว)
Ponzu Omakase
Ponzu Omakase Ponzu Omakase Ponzu Omakase Ponzu Omakase Ponzu Omakase Ponzu Omakase Ponzu Omakase
  • Menus

    Kaio 16-Course | ฿4,900

    ดูเพิ่มเติม
  • รีวิว

    5.0 (1 รีวิว)
  • เกี่ยวกับ

    ที่อยู่

    พระโขนง

    204/13 ถนน สุขุมวิท
    แขวงพระโขนงเหนือ, เขตวัฒนา
    กรุงเทพมหานคร, ประเทศไทย

    ดูแผนที่

    ภัตตาคาร

    โอมากาเสะ

    ดีสำหรับ

    Business Meetings, Drinks, Private Functions, Quiet Dinner

    Open Today

    Monday
    Closed

    Tuesday
    06:00 PM-10:00 PM

    Wednesday
    06:00 PM-10:00 PM

    Thursday
    06:00 PM-10:00 PM

    Friday
    06:00 PM-10:00 PM

    Saturday
    05:00 PM-10:00 PM

    Sunday
    05:00 PM-10:00 PM

    ความเป็นมา

    ด้วยคอนเซ็ปต์ที่เน้นการเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมแต่ละชนิดให้มากที่สุด Ponzu Omakase จึงมอบประสบการณ์ที่แตกต่างไม่เหมือนใคร ที่นี่ คุณจะได้ปรนเปรอทุกประสาทสัมผัสในระหว่างที่เชฟย่าง แล่ และเตรียมคอร์สอาหารของคุณให้ชมกันสด ๆ

    เมนูของทางร้านสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามฤดูกาล โดยคัดสรรเฉพาะส่วนผสมที่ดีที่สุดจากแหล่งในประเทศและที่นำเข้าสด ๆ จากญี่ปุ่น ตื่นตากับเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งผสมผสานความอร่อยของอูนิ ไม่ว่าจะเป็นอูนิเสิร์ฟบนซูชิข้าวกล้องรสหอมมันไปจนถึงอูนิกับคาเวียร์ ให้คุณได้อิ่มหนำกับรสชาติเข้มข้นจากท้องทะเลในอาหารทุกคอร์ส

    หากคุณสนใจเทคนิคการทำอาหารที่ยกระดับความอร่อยของแต่ละเมนูให้ก้าวล้ำไปอีกขั้น คุณจะต้องไม่พลาดเมนูปลากะพงเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ใช้เหล็กเสียบแล้วนำไป ‘ทอด’ จนหนังกรอบได้ที่ โดยใช้วิธีราดน้ำมันร้อน ๆ ลงบนปลาชิ้นพอดีคำให้ทั่วเพื่อให้สุกอย่างช้า ๆ หนังปลาจะค่อย ๆ กรอบน่ารับประทานโดยไม่ทำให้เนื้อปลาสุกเกินไป จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟคู่กับซอสโฮมเมด เทคนิคเฉพาะนี้สร้างสรรค์เมนูอาหารที่ใส่ใจในเนื้อสัมผัสและรสชาติอย่างแท้จริง

    เมื่ออิ่มอร่อยกับอาหารจานหลักแล้ว อย่าลืมตบท้ายด้วยของหวานอย่างเค้กเนยสดน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตมูสที่ช่วยตัดรสหวาน ขนมแสนอร่อยเบา ๆ จานนี้เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้อสุดพิเศษของคุณที่ Ponzu Omakase
    ดูเพิ่มเติม

    เมนูแนะนำ

    อูนิ, ปลากะพง, เค้กเนยสดน้ำผึ้ง
    ดูเพิ่มเติม

© 2026All Rights Reserved

ติดตามเรา
ติดตามเรา

© 2026All Rights Reserved