รายชื่อร้านอาหาร

ดีลใหม่ล่าสุด!

ไกด์ ของรางวัล

Find a Table

Sushi Sora

Sushi Sora
Sushi Sora Sushi Sora Sushi Sora Sushi Sora Sushi Sora Sushi Sora Sushi Sora Sushi Sora
  • Menus

    Temporarily Closed to ELEVATE 13-23 Jul 2026

    Omakase Menu

    ดูเพิ่มเติม
  • เกี่ยวกับ

    ที่อยู่

    สีลม, สาทร

    ชั้น G โรงแรม โซฟิเทล โซ แบงค็อก
    2 ถนนสาทรเหนือ, เขตบางรัก
    กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

    ดูแผนที่

    ภัตตาคาร

    โอมากาเสะ, ญี่ปุ่น

    ดีสำหรับ

    Business Meetings, Fine Dining, Kid Friendly, Private Functions, Quiet Dinner, โรแมนติกดินเนอร์, พื้นที่ส่วนตัว

    Open Today

    Monday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    Tuesday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    Wednesday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    Thursday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    Friday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    Saturday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    Sunday
    11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-10:30 PM

    ความเป็นมา

    "Sushi Sora" เป็นร้านโอมากาเสะที่ดูแลโดย Head Chef Yamakawa ที่มีความเชี่ยวชาญในซูชิสไตล์เอโดมาเอะของญี่ปุ่น ด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปี เมนูที่เชฟปรุงออกมานั้นจึงมีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลและใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในช่วงเวลานั้นๆ ทำให้เมนูมีความหลากหลายตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับท้องฟ้าที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลทั้งสี่ของปี ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้ชื่อ "Sora" หรือ "ท้องฟ้า" ของร้าน Sushi Sora นั่นเอง

    โดยเมนูที่เป็นไฮไลต์ของ Chef Yamakawa คือ ชูโทโร่ และ โอโทโร่ ซึ่งเป็นส่วนท้องของปลาทูน่าครีปน้ำเงิน ที่เชฟนำไปผ่านกระบวนการบ่มพิเศษนาน 3 วันเพื่อเพิ่มรสชาติ โดย ชูโทโร่ ซึ่งเป็นส่วนท้องที่มีไขมันปานกลาง มีความสมดุลระหว่างไขมันและเนื้อ ให้รสชาติที่เข้มข้นและมันเนย ส่วน โอโทโร่ ซึ่งเป็นส่วนท้องที่มีไขมันมากที่สุด เป็นที่รู้จักในด้านเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากและรสชาติที่เข้มข้น

    นอกจากนี้ Gani Croquette เป็นอีกหนึ่งเมนูเด่นที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า โดยทางร้านจะเลือกใช้ปูชนิดต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับปูที่ดีที่สุดในฤดูกาลนั้น ๆ เพื่อทำ Croquette ที่มีเนื้อครีมเนียนนุ่ม และได้รสชาติสดใหม่ของปู

    ปิดท้ายด้วยชุดขนมหวานพิเศษที่เป็น special collab กับร้านชาเขียวบูติก Peace Oriental Teahouse ซึ่งขนมและไอศกรีมนี้ได้ถูกออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติที่ท่านได้สัมผัสในมื้ออาหาร ให้จบลงด้วยความหวานและความพึงพอใจ

    สำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบสาเก Sushi Sora มีรายการสาเกมากมาย ตั้งแต่แบบเบาและสดชื่นไปจนถึงสาเกอย่างดีแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในราชสำนักญี่ปุ่น

    นอกจากนี้ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวสำหรับ Private Dining และมีเมนูสำหรับเด็กเพื่อรองรับการมารับประทานอาหารกับครอบครัวอีกด้วย
    ดูเพิ่มเติม

    เมนูแนะนำ

    Sora Omakase Set, Chef Special Omakase Set 
    ดูเพิ่มเติม

© 2026All Rights Reserved

ติดตามเรา
ติดตามเรา

© 2026All Rights Reserved