Punjab Grill Bangkok

ความเป็นมา

นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ปี 2016 ร้านปันจาบ กริลล์ ก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าเรื่อยมาในฐานะร้านอาหารอินเดียเลิศรสในกรุงเทพ ที่ตั้งร้านเข้าถึงง่าย ตั้ ...เพิ่มเติม

นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ปี 2016 ร้านปันจาบ กริลล์ ก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าเรื่อยมาในฐานะร้านอาหารอินเดียเลิศรสในกรุงเทพ ที่ตั้งร้านเข้าถึงง่าย ตั้งอยู่ที่ล็อบบี้โรงแรม Radisson Suites ย่านสุขุมวิท ที่ร้านได้เชฟมือโปรอย่างเชฟ Bharath S. Bhat เชฟอาหารอินเดียชื่อดังที่สั่งสมประสบการณ์มามากกว่า 12 ปีในการปรุงจานเมนูอาหารอินเดีย อีกทั้งยังได้รับรางวัลมิชลินสตาร์จากจานเมนูอาหารต่าง ๆ ในยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียอีกด้วย

เมนูของร้านนำเสนออาหารอินเดียหลายเมนูจากจังหวัดชายแดนภาคตะวันตกเฉียงเหนือของอินเดีย โดยแต่ละจานจะดึงเอาเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียออกมาได้อย่างเด่นชัด เมนูที่พลาดไม่ได้ 5 จาน ซึ่งถือเป็นจานซิกเนเจอร์ของร้าน ได้แก่ Avocado Papdi Chaat แป้งอบแบนท็อปปิ้งอโวคาโด ถัดมาเป็น เมนูอาหารอินเดียคลาสสิกอย่างเคบับ Grilled Tiger Prawns เคบับกุ้งลายเสือ, Chicken Tikka เคบับไก่, และ Lamb Chops เคบับเนื้อแกะ ซึ่งเมนูเนื้อต่าง ๆ ปรุงอย่างพิถีพิถัน ใช้เครื่องเทศแบบอินเดียแท้ ๆ ส่วนเมนูอื่น ๆ ที่ห้ามพลาดก็มี บริยิานี่ หรือข้าวหมก หรือจะเป็นแกงกะหรี่ก็น่าทานไม่แพ้กัน เมนู Butter Chicken หรือไก่อบเนยก็หอมกลิ่นเนยที่ส่วนเนื้อไก่เพราะอบจนเนยซึมเข้าเนื้อ ส่วนเมนูอาหารอินเดียอื่น ๆ ก็มีให้เลือกมากมายในเมนู

ตบท้ายด้วยของหวานปิดมื้ออย่าง ขนมหวานสไตล์อินเดียดั้งเดิมอย่าง Paneer Jalebi ขนมจาเบบิซีสพาเนียร์ และ ช็อกโกแลตสเฟียร์สอดไส้พิสต้าคุลฟิราดซอสช็อกโกแลต แต่หากใครชอบค็อกเทล ทางร้านปันจาบก็มีเมนู Gulabi Mojito โมจิโต้แบบอินเดียใส่กลีบกุหลาบและไซรัปเข้มข้น ดื่มแล้วชื่นใจ รับรองว่าถ้าได้มาร้านปันจาบซักครั้งแล้วจะติดใจอาหารอินเดียแน่นอน (กันยายน 2016)

เมนูแนะนำ

Avacado Papdi Chaat, Grilled Tiger Prawns Kebab เคบับกุ้งลายเสือย่าง, Chicken Tikka Kebab เคบับไส้ไก่, Paneer Jalebi ขนมจาเลบิชีสพาเนียร์, Gulabi Mojito โมจิโต้กูลาบิ