Find a Table

จองเลย

Ginza Sushi Ichi

Name: Ginza Sushi Ichi
Address: 999 เกษรเซ็นเตอร์ ชั้น 3 ถ.เพลินจิต ลุมพินี เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย, Bangkok, Bangkok, 10330, TH
Telephone: +6622500014
Price range: BBBB (>B1500)
Rating: 4.7

4.7 (30 รีวิว)

จานอาหาร
รีวิว
เกี่ยวกับ
คล้ายคลึง

Menus

Lunch Menu

Dinner Menu

ดูเพิ่มเติม
รีวิว

4.7 (30 รีวิว)

อาหาร:

4.9

บริการ:

5.0

บรรยากาศ:

4.8

Dish Recommendations

1
Omakase Nigiri 7 โหวต

2
Omakase. 3 โหวต

3
Sushi Ichi Course 1 โหวต

What Diners Say

ลูกค้าที่ทำการจองหรือใช้บัตรกำนัลจาก Chope เท่านั้นที่จะสามารถแสดงความคิดเห็นบน Chopeได้ ทาง Chope สามารถตรวจสอบและลบเนื้อหาข้อความที่ไม่เหมาะสมได้

5.0 13/07/2026
Nond
Great night with chef Omori san

See More

5.0 12/03/2026
Michal
An unforgettable experience

See More

5.0 20/11/2025
Jolene
Great dining experience and service!

See More

See All 30 Reviews
เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ราชดําริ, ราชประสงค์
999 เกษรเซ็นเตอร์ ชั้น 3
ถ.เพลินจิต ลุมพินี เขต ปทุมวัน
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
ดูแผนที่

ภัตตาคาร
โอมากาเสะ, ญี่ปุ่น

ดีสำหรับ
Fine Dining, Private Functions

Open Today

Monday
Closed
Tuesday
11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-09:30 PM
Wednesday
11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-09:30 PM
Thursday
11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-09:30 PM
Friday
11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-09:30 PM
Saturday
11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-09:30 PM
Sunday
11:30 AM-02:30 PM,05:30 PM-09:30 PM

ความเป็นมา
ร้านอาหารมิชลินสตาร์แห่งนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับการแนะนำ Ginza Sushi Ichi คือร้านพี่น้องของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์สาขาดั้งเดิมในชื่อเดียวกันในย่านกินซ่า โตเกียว ที่นี่ คุณจะได้พบกับศิลปะอันละเอียดอ่อนของการปรุงซูชิจากฝีมือเชฟระดับผู้เชี่ยวชาญ ซูชิอาจใช้เพียงวัตถุดิบที่เรียบง่ายที่สุด แต่นั่นก็หมายความว่าเชฟทั้งสี่ซึ่งได้รับการฝึกฝนจาก Masakazu Ishibashi หัวหน้าเชฟของร้านสาขาแม่นั้นมีส่วนสำคัญในการสร้างความสมดุลระหว่างเทคนิคการปั้น อุณหภูมิ ซอส และส่วนผสมอื่น ๆ อย่างมีศิลปะ จึงไม่น่าแปลกใจที่มื้ออาหารที่ Ginza Sushi Ichi มีราคาสูงไม่น้อย แต่ประสบการณ์ที่ได้รับนั้นคุ้มค่ากับเงินทุกบาทอย่างแท้จริง โดยคุณไม่เพียงจ่ายให้กับทักษะและฝีมืออันประณีตของเชฟเท่านั้น แต่ยังจ่ายให้กับอาหารทะเลคุณภาพสด ๆ ที่ส่งตรงทุกวันจากตลาดปลาซึกิจิชื่อดังของโตเกียวอีกด้วย (ซึ่งเป็นเหตุผลที่ร้านปิดทุกวันจันทร์ เพราะตลาดปลาดังกล่าวปิดทุกวันอาทิตย์)

ที่เคาน์เตอร์ คุณจะได้นั่งชมเหล่าเชฟผู้เชี่ยวชาญปรุงอาหารให้ชมกันต่อหน้า ซูชิแต่ละชิ้นปั้นด้วยความประณีต รสชาติของแต่ละคำเต็มไปด้วยความเรียบง่าย แต่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่จะมาเผยรสชาติอันซับซ้อนซึ่งจะทำให้คุณโหยหาคำต่อ ๆ ไป โดยมีเมนูให้เลือกหลากหลายเซ็ตในราคาที่แตกต่างกันไป เช่น Sakura Course, Omake Nigiri และ Sushi Ichi Course แต่เพราะที่นี่เสิร์ฟอาหารในสไตล์โอมากาเสะ เชฟจึงมีอิสระในการคัดสรรและรังสรรค์มื้ออาหารของคุณอย่างเต็มที่ โดยทางร้านจะเสิร์ฟปลาหลากหลายชนิด ตั้งแต่แซลมอนและไข่ปลาแซลมอนที่พบได้ทั่วไปไปจนถึงปลาไหลทะเลและเม่นทะเลที่หาได้ยากขึ้น และแน่นอนว่าต้องไม่ลืมเสริมรสชาติมื้อของคุณด้วยสาเก

ด้วยคะแนนความนิยมของทางร้าน จึงไม่น่าแปลกที่ Ginza Sushi Ichi เป็นร้านอาหารที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ฉะนั้น อย่าลืมจองที่นั่งของคุณให้เร็วที่สุด ที่นี่เสิร์ฟเมนูมื้อกลางวันในราคาที่เรียกได้ว่าไม่แพงอีกด้วย แต่มื้อเย็นนับเป็นประสบการณ์ความอร่อยแท้ ๆ ที่ให้คุณเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ จึงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง (กรกฎาคม 2018)

ดูเพิ่มเติม

เสียงร่ำลือ
“ตอนนี้ ด้วยมิชลินสตาร์ของตัวเองที่ช่วยเสริมบารมีให้กับสาขาแม่ในโตเกียว Sushi Ichi นำเสนอซูชิสไตล์โอมากาเสะแท้ ๆ แบบเต็มรสชาติให้กับแขกผู้มาเยือน อาหาร (แน่นอนว่าส่งตรงทุกวันจากตลาดปลาซึกิจิ) ที่ทั้งมีความเป็นศิลปะ อร่อย ประณีต และละเอียดอ่อน แข่งกันดึงดูดความสนใจในคอร์สโอมากาเสะสุดอลังการ โดยมีเชฟในเครื่องแบบดั้งเดิมควงมีดอย่างสง่างามและขูดวาซาบิสีเขียวสด ๆ บนเขียง” -BK Magazine

ดูเพิ่มเติม

เมนูแนะนำ
โอมากาเสะ นิกิริ, โอมากาเสะ

ดูเพิ่มเติม

จองเลย

Find a Table

Ginza Sushi Ichi

Menus

รีวิว

See More

See More

See More

เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ภัตตาคาร

ดีสำหรับ

Open Today

ความเป็นมา

เสียงร่ำลือ

เมนูแนะนำ