ALATi

4.8 (15 รีวิว)

BBB (<B1500)
สยาม
ยูโรเปียน

Signature Dishes from ALATi at Siam Kempinski Hotel, Bangkok

ingredients of ALATi at Siam Kempinski Hotel, Bangkok

Grill, Fire and Smoke Chaoter from ALATi at Siam Kempinski Hotel, Bangkok

จานอาหาร
รีวิว
เกี่ยวกับ
คล้ายคลึง

Menus

JIWAN A la carte Vegetarian

FLAME & FLAVOUR 2-Course Set 1,000 · 3-Course Set 1,250 Set lunc

Flame & Flavour (Set Menu 2-3 Course)

Sunday Brunch Buffet

A La Carte Menu

ดูเพิ่มเติม
รีวิว

4.8 (15 รีวิว)

อาหาร:

4.7

บริการ:

4.8

บรรยากาศ:

4.7

What Diners Say

ลูกค้าที่ทำการจองหรือใช้บัตรกำนัลจาก Chope เท่านั้นที่จะสามารถแสดงความคิดเห็นบน Chopeได้ ทาง Chope สามารถตรวจสอบและลบเนื้อหาข้อความที่ไม่เหมาะสมได้

4.0 30/11/2025
Sucheera
Nice place to relax and enjoy your lunch

See More

See All 15 Reviews
เกี่ยวกับ

ที่อยู่

สยาม, ปทุมวัน
โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพ
991/9 ถนนพระราม 1
กรุงเทพ ประเทศไทย
ดูแผนที่

ภัตตาคาร
เอเชียตะวันออก, ย่าง, นานาชาติ, ญี่ปุ่น, ตะวันออกกลาง, ยูโรเปียน

ดีสำหรับ
Casual Dining, Family friendly

Open Today

Monday
12:00 PM-11:00 PM
Tuesday
12:00 PM-11:00 PM
Wednesday
12:00 PM-11:00 PM
Thursday
12:00 PM-11:00 PM
Friday
12:00 PM-11:00 PM
Saturday
12:00 PM-11:00 PM
Sunday
12:00 PM-11:00 PM

ความเป็นมา
ALATi: ควัน, ย่าง, ไฟ (Smoke, Grill, Fire)

ALATi ซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ได้พลิกโฉมจากเดิมที่เป็นร้านอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียน มาเป็นห้องอาหารที่ มุ่งเน้นการย่าง อย่างชัดเจน เพื่อเฉลิมฉลองรสชาติอันจัดจ้านที่เกิดจาก ไฟ ควัน และความร้อน

แก่นแท้ของ ALATi คือการบอกเล่าเรื่องราวผ่านเปลวไฟ ตั้งแต่เนื้อย่างถ่าน อาหารทะเลรมควันด้วยไม้ ไปจนถึงผักอบด้วยถ่านร้อน ทุกจานล้วนแสดงให้เห็นถึงวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่ถูกยกระดับด้วยการใช้ไฟ

บรรยากาศของร้านมีความเป็นกันเองแต่ยังคงความหรูหรา ทำให้ผู้คนท้องถิ่น นักเดินทาง และแขกของโรงแรมสามารถเข้ามาใช้บริการได้อย่างสะดวกสบาย ALATi ไม่ได้เป็นเพียงห้องอาหารของโรงแรม แต่เป็น จุดหมายปลายทางการรับประทานอาหารแห่งใหม่ของเมือง

เมนูอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากสตรีทกริลล์ในเอเชีย, เทศกาลย่างสไตล์อาร์เจนตินา (Argentinian asados), เนื้อย่างเสียบไม้แบบอิสตันบูล, และเครื่องเทศจากตลาดทั่วโลก นำเสนอวัฒนธรรมการปรุงอาหารด้วยไฟจากนานาชาติมาสู่กรุงเทพฯ ในรูปแบบที่สดใหม่และทันสมัย

ด้วยการแสดงการปรุงอาหารด้วยไฟสด (live-fire theatrics) และสไตล์การทำอาหารที่นำโดยเชฟ ทำให้ ALATi ถูกนิยามด้วยสามคำหลักคือ: จัดจ้าน (bold), เข้าถึงง่าย (approachable), และมีชีวิตชีวา (vibrant)

ดูเพิ่มเติม

จองเลย

Find a Table

ALATi

Menus

รีวิว

See More

เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ภัตตาคาร

ดีสำหรับ

Open Today

ความเป็นมา