1945 Restaurant (Fairmont Jakarta)

TENTANG

1945 adalah sebuah restoran yang menjual makanan tradisional Indonesia. Menggunakan teknik memasak modern dan bahan baku segar dan berkualitas tinggi, 1945 berhasil membuat sebuah pengalaman fine dining yang bertemakan Indonesia.1945 bervisi misi untuk membangun suatu restoran yang autentik, kontemp ...Dan Lainnya

1945 adalah sebuah restoran yang menjual makanan tradisional Indonesia. Menggunakan teknik memasak modern dan bahan baku segar dan berkualitas tinggi, 1945 berhasil membuat sebuah pengalaman fine dining yang bertemakan Indonesia.

1945 bervisi misi untuk membangun suatu restoran yang autentik, kontemporer dan berkelas. Selain harus menganut sejarah Indonesia, restoran ini juga harus dapat membuat para tamu untuk merasa nyaman ketika mendatangi restoran ini baik untuk fine dining ataupun untuk acara bisnis.

REVIEWS - WHAT INFLUENCERS SAY

"Chef Aditia Julisiandi pun didapuk sebagai chef restoran ini. Chef muda berbakat ini melakukan transformasi dalam menyuguhkan hidangan Indonesia gaya dine dining. Memakai bahan dan bumbu sedar berkualitas dan mengolahnya dengan teknik memasak terkini. Seperti teknik molecular gastronomy hingga tek ...Dan Lainnya

"Chef Aditia Julisiandi pun didapuk sebagai chef restoran ini. Chef muda berbakat ini melakukan transformasi dalam menyuguhkan hidangan Indonesia gaya dine dining. Memakai bahan dan bumbu sedar berkualitas dan mengolahnya dengan teknik memasak terkini. Seperti teknik molecular gastronomy hingga teknik sous vide Prancis." -detikFood

"Tak ingin ketinggalan dengan tren gastronomi molekular, 1945 Restaurant mencoba menyuguhkan pengalaman makan unik dengan memadukan seafood dan bumbu lokal Nusantara dengan proses gastronomi molekular." -Kumparan

HIDANGAN FAVORIT KAMI

Tahu Isi, Wagyu Direndang, Steak, Gindara

PROMOSI

1945 Business Lunch Buat klien kamu terkesan dan atur kesepakatan untuk makan siang lezat masakan Indonesia. Restoran fine dining Indonesia yang terkenal, 1945 Restaurant, menyajikan paket makan siang bisnis yang lezat yang menyajikan hidangan Jawa yang disajikan dalam gaya Rijstaffle. Menu meliputi ...Dan Lainnya

1945 Business Lunch
Buat klien kamu terkesan dan atur kesepakatan untuk makan siang lezat masakan Indonesia. Restoran fine dining Indonesia yang terkenal, 1945 Restaurant, menyajikan paket makan siang bisnis yang lezat yang menyajikan hidangan Jawa yang disajikan dalam gaya Rijstaffle. Menu meliputi 3 menu khusus yang terdiri dari Lumpia Semarang, Nasi Kuning dengan Sate Udang, Steak Tempe, Dabu-dabu dan Colenak (singkong fermentasi dengan kelapa dan saus gula merah) untuk hidangan penutup. Harganya adalah Rp 248,000++/orang, sudah termasuk Indonesian mocktail.