Steak Guide

最佳扒房指南

茹絲葵牛排餐廳 (金鐘)

來自美國位於金鐘的經典牛排館

必食: 菲力牛扒

菜單

這是全球最有名的扒房之一，餐廳以食材優質見稱，享用鮮嫩的牛扒時，不要忽略美味的炸薯條和芝士焗薯等配菜。

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Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener

位於中環的世界知名扒房

必食: USDA 頂級乾式熟成西冷牛扒

菜單

這間有名的美式扒房，選用美國農業部認證的頂級牛肉，牛肉採用28天的乾式熟成，令牛扒肉質更嫩滑，難怪吸引到這麽多牛扒迷！

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Tango Argentinian Steakhouse (中環)

位於中環的傳統阿根廷扒房

必食: 肉眼扒

菜單

無論是嫩滑的肉眼扒或是側腹橫肌牛扒，配搭起拉丁風味的烹調手法，都讓人感受到阿根廷菜的惹味，捧腹而歸。

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Grand Hyatt Steakhouse

灣仔的優質美式扒房

必食: 美國有骨肉眼牛扒

菜單

餐廳的牛扒種類多樣，客人不只能吃到來自美國及加拿大的乾式熟成牛肉，更有產自日本及澳洲和牛等的選擇，滿足不同口味。

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Porterhouse

天然原始的燃木烹調扒房

必食: 60-90 天乾式熟成草飼西班牙牛扒

菜單

餐廳所用的食材講究，全是有機產品，肉類不含激素，海鮮亦產自天然的水域，讓人吃得安心。

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The Den

位於西營盤以和牛扒作主打的多國菜餐廳

必食: 和牛T骨扒

菜單

這間家庭式經營的餐廳，以澳洲和牛為主打。想品嘗香噴噴的牛扒？不要錯過和牛T骨扒和肉眼牛扒等招牌菜式。

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Bistecca Italian Steak House

位於蘭桂坊的意大利傳統扒房

必食: 32 安士佛羅倫斯牛扒

菜單

位於蘭桂坊的扒房，以意大利北部風格烹調，而且牛扒用木板盛載，份外具原始風味。

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Morton's The Steakhouse

盡覽維多利亞港醉人景致的高級扒房

必食: 紐約西冷牛扒

菜單

餐廳口碑載道，成熟度恰好的美國熟成穀飼牛扒，配上真材實料的蟹肉餅，如此美味不可錯過！

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TM's by The Den

位於西營盤的開放式拉丁美洲牛排館

必食: M5和牛菲力牛扒

菜單

這間扒房主打澳洲M5和牛，配以充滿秘魯風味的香料，味道非常特別。除了必食的牛扒之外，海鮮菜式亦同樣出色。

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The Optimist

西班牙北部傳統燒烤菜式

必食: 斧頭牛扒

菜單

一頓豐富的晚餐，除了特色海鮮，當然不少得烤牛扒。在情調浪漫的環境享受下，享受西班牙北部的燒烤風味，份外滋味。

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