Japanese Restaurant Guide

日本菜指南 | Chope 餐廳訂座

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沒有時間飛到日本?以下十多間香港的頂尖日本料理餐廳,讓你隨時歎高質、精緻又甚具特色的日本菜,對日本情有獨鍾的你千萬不要錯過!

中環 | 銅鑼灣 | 九龍

中環

AMAZAKE

蘭桂坊的日式酒令居酒屋

菜單

位於蘭桂坊的居酒屋,日式的美食佳餚如特色AMAZAKE卷、脆炸牛肉丸、鐵板燒及刺身就是佐酒佳品。


   

Kyoto Joe

蘭桂坊心臟地帶的美味日本料理

菜單

多款特色串燒即叫即燒,如經過多重工序的串燒豬腩肉、特色是拉差薯蓉帶子燒、香口的牛肋骨燒等等全部都很滋味!


FUMI

位於中環蘭桂坊的精緻日本菜

菜單

提供多款懷石料理套餐,配上正宗日本酒就更加美味。這裏為客人呈獻頂級佳餚之餘,更會不定期地舉辦日本文化活動!

TokyoLima

位於中環糅合秘魯風味的日本特色居酒屋

菜單

這間日本居酒屋糅合秘魯風味,創作特色佐酒小食如醃海鮮魚生、日本燒黑鱈魚等等。同時又有高級西餐的格局,玩味十足!

魚治

位於中環的海鮮居酒屋

菜單

以新鮮漁獲製作料理的日式居酒屋,推薦鯷魚醬伴鮮野菜及炙燒味噌刺身他他,兩款菜式都很有特色。


CÉ LA VI Hong Kong

位於蘭桂坊內最時尚的高級亞洲料理

菜單

糅合日西特色的餐廳,頂層更設有天台酒吧,若想享受美食之餘,飽覽港島區的城市景色,來這裏最適合不過。


銅鑼灣

和牛88

位於銅鑼灣的和牛專門店

菜單

這間沖繩老字號引入優質A5石垣牛等和牛,滋味讓人一試難忘,也試試火焰牛和日本黑毛和牛壽司吧。


鮨金

位於銅鑼灣矜貴及高質的日本餐廳

菜單

餐廳以「搜羅海陸寶藏」為主題,致力為客人呈獻日本海陸最新鮮、矜貴及高質的食材,推介金鮨刺身及壽司套餐。


一燒入魂

位於銅鑼灣以雞肉串燒為主打的高級日式串燒店

菜單

深宵不知道吃什麽?這裏半夜3點才關門,並以日式串燒店作主打,多款滋味串燒即點即烤,配上不同的雞尾酒度過一宵吧!

古今Premium

位於銅鑼灣的特色日本菜

菜單

把日本菜融入加勒比海色彩,創作出特色Fusion料理,如口感豐富的極金龍卷,取名亦相當有趣。


權八居酒屋

位於銅鑼灣的日式串燒、蕎麥麵及壽司權威

菜單

來自日本的國寶級名店,悉心裝潢配上舒適的座位,壽司、串燒和手打蕎麥麵等都是必試的招牌菜。


FireBird

位於銅鑼灣的特色日本菜

菜單

頗有特色的日式居酒屋,當中的雞肉串燒盛合、特上手握壽司盛合和壽喜燒等等都深受食客歡迎。

九龍

南瀛水產

位於尖沙咀擁有舒適氛圍的高級服務日式餐廳

菜單

如你喜歡吃海鮮,這間主打日本水產的餐廳便最適合不過,快來試試蟹味噌甲羅燒及活貝盛合吧!


Hanabi

揉合傳統與現代藝術的日式創意餐廳

菜單

刺身每日新鮮空運到港,提供各種期間限定菜式,更有9折優惠。而餐廳格局較親密,食客可與師傅輕鬆交談。


海陽.居酒屋

海陽.居酒屋

位於尖沙咀繼承日本居酒屋文化精髓的日本餐廳

菜單

刺身新鮮空運到港,雞肉串和北海道十勝豚肉丼不得不試。


NOBU InterContinental Hong Kong

於香港洲際酒店內享用新派日本菜

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位於香港洲際酒店,維多利亞港的景致一覽無遺之餘,特別推薦下午茶,可以嘗嘗利招園抹茶及多款日式咸甜小吃。


乾杯串燒居酒屋 (尖沙咀)

位於尖沙咀的日式串燒店

菜單

若你喜歡居酒屋風情,來這間主打日式串燒的餐廳吧!燒自家製鴛鴦海鮮棒及芝士免治雞肉棒都值得一試。

三和叙

位於九龍城主打三大傳統料理的高級日本餐廳

菜單

餐廳有三層樓,全木風格的裝修更顯舒適。而菜式選擇豐富,大家可以任意選擇品嘗壽司、鐵板燒及爐端燒等日本料理。