Japanese Restaurant Guide

日本菜指南 | Chope 餐廳訂座

scroll down

沒有時間飛到日本?以下十多間香港的頂尖日本料理餐廳,讓你隨時歎高質、精緻又甚具特色的日本菜,對日本情有獨鍾的你千萬不要錯過!

中上環 | 銅鑼灣 | 九龍

中上環

AMAZAKE

蘭桂坊的日式酒令居酒屋

菜單

位於蘭桂坊的居酒屋,日式的美食佳餚如特色AMAZAKE卷、脆炸牛肉丸、鐵板燒及刺身就是佐酒佳品。


Kyoto Joe

蘭桂坊心臟地帶的美味日本料理

菜單

多款特色串燒即叫即燒,如經過多重工序的串燒豬腩肉、特色是拉差薯蓉帶子燒、香口的牛肋骨燒等等全部都很滋味!


FUMI

位於中環蘭桂坊的精緻日本菜

菜單

提供多款懷石料理套餐,配上正宗日本酒就更加美味。這裏為客人呈獻頂級佳餚之餘,更會不定期地舉辦日本文化活動!

TokyoLima

位於中環糅合秘魯風味的日本特色居酒屋

菜單

這間日本居酒屋糅合秘魯風味,創作特色佐酒小食如醃海鮮魚生、日本燒黑鱈魚等等。同時又有高級西餐的格局,玩味十足!

魚治

位於中環的海鮮居酒屋

菜單

以新鮮漁獲製作料理的日式居酒屋,推薦鯷魚醬伴鮮野菜及炙燒味噌刺身他他,兩款菜式都很有特色。


Honjo

位於上環的現代日本菜餐廳

菜單

採用傳統日本烹飪技術的同時,製作菜式的靈感卻是來自世界各地。其酥脆的天婦羅、優質的魚生及創新的熱食必定令你驚嘆不已!


銅鑼灣

火山燒

銅鑼灣的日式活水產燒烤

菜單

火山燒首創岩燒石串燒,食客可自行燒製不同款式新鮮及高級食材包括和牛及海鮮。多款任食精選必定令各位食指大動,食個暢快,玩個痛快。


鮨金

位於銅鑼灣矜貴及高質的日本餐廳

菜單

餐廳以「搜羅海陸寶藏」為主題,致力為客人呈獻日本海陸最新鮮、矜貴及高質的食材,推介金鮨刺身及壽司套餐。


ZENG

位於銅鑼灣具創意及獨特的酒吧餐廳

菜單

ZENG糅合東西元素,主打日式一口美食及特色雞尾酒。餐廳擁有270度露台景觀,更備有多款獨特水煙選擇,最適合與好友聚會,放鬆心情。

古今Premium

位於銅鑼灣的特色日本菜

菜單

把日本菜融入加勒比海色彩,創作出特色Fusion料理,如口感豐富的極金龍卷,取名亦相當有趣。


權八居酒屋

位於銅鑼灣的日式串燒、蕎麥麵及壽司權威

菜單

來自日本的國寶級名店,悉心裝潢配上舒適的座位,壽司、串燒和手打蕎麥麵等都是必試的招牌菜。


FireBird

位於銅鑼灣的特色日本菜

菜單

頗有特色的日式居酒屋,當中的雞肉串燒盛合、特上手握壽司盛合和壽喜燒等等都深受食客歡迎。

九龍

三和叙

位於九龍城主打三大傳統料理的高級日本餐廳

菜單

餐廳有三層樓,全木風格的裝修更顯舒適。而菜式選擇豐富,大家可以任意選擇品嘗壽司、鐵板燒及爐端燒等日本料理。


Hanabi

揉合傳統與現代藝術的日式創意餐廳

菜單

刺身每日新鮮空運到港,提供各種期間限定菜式,更有9折優惠。而餐廳格局較親密,食客可與師傅輕鬆交談。


海陽.居酒屋

海陽.居酒屋

位於尖沙咀繼承日本居酒屋文化精髓的日本餐廳

菜單

刺身新鮮空運到港,雞肉串和北海道十勝豚肉丼不得不試。


鵜舞拉麵炭火燒

位於荔枝角環境舒適悠閒的全新日式海鮮居酒屋

菜單

位於荔枝角活化物業、環境舒適悠閒的日式海鮮居酒屋鵜舞,主打進口日本海鮮佳餚,洋溢著漁村居酒屋風情,是工餘小酌及用膳的好去處。


乾杯串燒居酒屋 (尖沙咀)

位於尖沙咀的日式串燒店

菜單

若你喜歡居酒屋風情,來這間主打日式串燒的餐廳吧!燒自家製鴛鴦海鮮棒及芝士免治雞肉棒都值得一試。