Mozza by Cocotte (Siam Paragon)

ความเป็นมา

กลุ่มบริษัท ฮอสพิทอลลิตี้ แมเน็จเม้นท์ เอเชีย Hospitality Management Asia ผู้นำและผู้ปฎิวัตินิยามใหม่ของการทานอาหารสไตล์คนเมือง ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหา ...เพิ่มเติม

กลุ่มบริษัท ฮอสพิทอลลิตี้ แมเน็จเม้นท์ เอเชีย Hospitality Management Asia ผู้นำและผู้ปฎิวัตินิยามใหม่ของการทานอาหารสไตล์คนเมือง ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหารชั้นนำในกรุงเทพ ไม่ว่าจะเป็นร้านโคคอตฟาร์มโรสต์แอนด์ไวน์เนอรี่ (Cocotte Farm Roast & Winery) ที่สร้างชื่อเสียงจนเป็นปรากฏการณ์ในวงการร้านอาหาร รวมไปถึงร้านอาหารน้องใหม่ที่เน้นเรื่องเนื้อดรายเอจโดยเฉพาะและสายเนื้อควรมาลองสักครั้ง อย่างร้าน ลีอองบายโคคอต (Leon By Cocotte) และวันนี้เรายังไม่หยุดที่จะนำเสนอผลงานใหม่ๆ กับร้าน มอซซ่าบายโคคอต (Mozza BY Cocotte)

ซึ่งนำทีมโดยหัวหน้าเชฟ ซามูเอเล อัลวีซี (Samuele Alvisi) ผู้มากประสบการณ์ได้รังสรรค์เมนูจากแนวคิด "La Cucina di Mamma" หรือที่แปลว่า “รสมือคุณแม่” โดยรวบรวมเมนูอาหารอิตาเลียนขนานแท้ไว้ให้คุณได้ลิ้มลองสัมผัสกับรสชาติราวกับว่าได้ยกอิตาลีมาไว้ที่กรุงเทพเลยทีเดียว และสำหรับเมนูซิกเนเจอร์ที่เราอยากให้คุณได้ลองคือเมนู ทรัฟเฟิลอารันชินี่ (Truffle Arancini) เป็นริซอตโต้ทรัฟเฟิลสอดไส้ด้วยชีสมอสซาเรลลา พาร์เมซาน เห็ดทรัฟเฟิล และอีกเมนูคลาสิคที่ไม่ควรพลาดคือเมนู ชีสบูราต้าทานคู่กับมะเขือเทศกงฟีต์ และซอสบัลซามิกคาราเมล (Tomato Confit & Balsamic Caramel Burrata)

สำหรับสายพาสต้าเราขอแนะนำเมนู สปาเก็ตตี้ล็อบสเตอร์ (Lobster Spaghetti) ที่จัดเสริฟ์พร้อมกุ้งล็อบสเตอร์เนื้อแน่นทั้งตัว พร้อมคลุกเคล้ากับซอสที่ทำมาจากมะเขือเทศอิตาลีและซุปล็อบสเตอร์เคี่ยวนานกว่า 9 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติอิตาเลียนสุดคลาสสิก และถ้าหากคุณกำลังมองหาเมนูสำหรับแบ่งปันกัน เราอยากแนะนำให้คุณได้ลองเมนู พิซซ่าคาปรีซาเลอโน (Carpi Salerno Pizza) พิซซ่าแป้งบางกรอบหน้าซอสมะเขือเทศสด พาร์มาแฮม ชีสสตรักคาเตลลา โหระพาอิตาเลียน มะเขือเทศ ที่ทานแล้วจะสัมผัสได้ถึงความสดชื่นและความอร่อยที่ลงตัว

นอกจากนี้ที่ร้านมอซซ่ายังมีขนมอิตาเลียนคลาสสิกมากมายให้คุณได้ลิ้มลองไม่ว่าจะเป็น เมนูอิตาเลียนพาฟโลวา (Italian Pavlova) ไปจนถึง เมนูทีรามิสุ (Tiramisu) ที่เป็นเมนูคู่ร้านอาหารอิตาเลียนทุกร้าน แต่ถ้าหากคุณยังไม่แน่ใจว่าจะลองของหวานอะไรดี เราขอแนะนำให้คุณได้ลอง เมนู พาทิสเชอเรีย​แอสซอร์ติตา (Pasticceria Assortita) ที่รวมเมนูของหวานสไตล์อิตาเลียน ประกอบไปด้วย คอฟฟี่ทีรามิสุ ช็อกโกแลตลาวา และคาสซาต้าเจลาโต้ ขนาดน่ารัก รับประทานง่ายเหมาะสำหรับการจิบน้ำชายามบ่ายของคุณหลังจากช้อปปิ้งยามเช้าที่เอ็มควอเทียร์

ร่วมสัมผัสประสบการณ์และรสชาติแบบอิตาเลียนแท้ ได้ที่ ร้านมอซซ่าบายโคคอต ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้นล่าง (G) ห้างเอ็มควอเทียร์ ใกล้ประตูทางเข้าฝั่งอาคารฮีลิกส์ควอเทียร์