J'AIME by Jean Michel Lorain

มิชลินไกด์กรุงเทพฯ 2018

J'AIME โดย Jean Michel Lorain ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาวChope ร่วมกับมิชลินสตาร์ในฐานะผู้ให้บริการระบบสำรองร้านอาหารอย่างเป็นทางการเพื่อช่วยให้ลูกค้าสามารถทำการจองได้ทันท ...เพิ่มเติม

J'AIME โดย Jean Michel Lorain ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว

Chope ร่วมกับมิชลินสตาร์ในฐานะผู้ให้บริการระบบสำรองร้านอาหารอย่างเป็นทางการเพื่อช่วยให้ลูกค้าสามารถทำการจองได้ทันที ไม่พลาดโอกาสในการสัมผัสอาหารเลิศรสจากร้านอาหารรางวัลจากมิชลินสตาร์

ความเป็นมา

J’AIME by Jean-Michel Lorain (แฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองด์) ร้านอาหารฝรั่งเศสมิชลิน 3 ดาวบริหารงานโดยเชฟ Jean-Michel Lorain เจ้าของโรงแรมและห้องอาหาร La Côte Saint-Jacques ประเทศฝรั่งเศส ที่ได้ ...เพิ่มเติม

J’AIME by Jean-Michel Lorain (แฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองด์) ร้านอาหารฝรั่งเศสมิชลิน 3 ดาวบริหารงานโดยเชฟ Jean-Michel Lorain เจ้าของโรงแรมและห้องอาหาร La Côte Saint-Jacques ประเทศฝรั่งเศส ที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว ร้านแฌมมุ่งมั่นรังสรรค์และนำเสนออาหารฝรั่งเศสเลิศรสในบรรยากาศหรูหรา ตกแต่งร้านโทนสีม่วง โคมไฟแชนเดอเลียร์ โต๊ะกลมคลุมผ้าสีขาวตามสไตล์ร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง

ที่ร้านแฌม เราจะได้พบกับอาหารหลากหลายเมนูจากเชฟ Lorain เชฟผู้ชนะรางวัลมิชลิน 2 ดาวจากฝรั่งเศส เมนูแนะนำของที่นี่คือ Frothy Cream of Frog’s Legs ขากบเสิร์ฟพร้อม Wild Mushrooms และ Asparagus ถือว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ หน้าตาน่าทานเป็นเอกลักษณ์ตามสไตล์ของร้าน ส่วนเมนูแนะนำจานถัดไปสำหรับฟูลคอร์สคือ Moroccan-style Roasted Maine Lobster เสิร์ฟพร้อม Quinoa และ Spicy Vegetables ผสมผสานรสชาติของส่วนผสมแปลกใหม่ให้เข้ากันได้เป็นอย่างดี ถัดมาเป็น Steamed Sea Bass เสิร์ฟพร้อม Celeriac Julienne และ Truffle Butter ส่วนใครที่ชอบอาหารแนวฝรั่งเศสจ๋า พลาดไม่ได้กับจานนี้ Mille-feuille “Napoleon” เมนูของหวานเลิศรสสไตล์ฝรั่งเศส

นอกจากนี้ทางร้านแฌมยังมีโปรโมชั่นอาหารกลางวันเป็นเมนูฟูลคอร์ส 5 จานในราคาเพียงแค่ ฿1,110 บาทเท่านั้นอีกด้วย หากสนใจ รีบจองเลย (กรกฎาคม 2559)

เสียงตอบรับจากลูกค้า

ร้านแฌมตกแต่งร้านสวยตามสไตล์ร้านอาหารฝรั่งเศส ใช้โทนสีม่วงดูหรูหรา เชฟ Jean-Michel Lorain ทำหน้าที่เป็นเชฟหลักในการบริหารจัดการงานครัวทั้งหมด เราจึงได้สัมผัสประส ...เพิ่มเติม

ร้านแฌมตกแต่งร้านสวยตามสไตล์ร้านอาหารฝรั่งเศส ใช้โทนสีม่วงดูหรูหรา เชฟ Jean-Michel Lorain ทำหน้าที่เป็นเชฟหลักในการบริหารจัดการงานครัวทั้งหมด เราจึงได้สัมผัสประสบการณ์และลิ้มรสอาหารมิชลินสามดาวได้อย่างจุใจ -Bangkok Post

เมนูเรียกน้ำย่อยแนะนำคือ Burgundy snails สไตล์คันทรี่ เหมาะกับจะเป็นเมนูสำหรับเปิดมื้ออาหารได้อย่างดีเยี่ยม เพราะหอยที่ใช้ สดใหม่ สะอาด ปรุงสุก หอมกลิ่นเนย กระเทียม เข้ากันได้ดีกับฟองดูมะเขือเทศได้เป็นอย่างดี -Lifestyle Asia

ร้านแฌมตั้งอยู่ในโรงแรม U สาธร โดยเชฟ Jean-Michel Lorain สามารถเอาชนะร้าน Atelier Robuchon จนกลายมาเป็นร้านอาหารมิชลินสามดาวร้านแรกในกรุงเทพ -BK Magazine

เมนูแนะนำ

Creamy garlic soup เสิร์ฟพร้อม potato confit และ chili bavarois, Quail และ Foie Gras Tourte, Steamed Sea Bass เสิร์ฟพร้อม Celeriac Julienne และ Truffle Butter, Pork Belly เสิร์ฟพร้อม Onion

โปรโมชั่น

ผู้ถือบัตรเครดิต Citi รับส่วนลด 15% ค่าอาหาร* ผู้ถือบัตรเครดิต SCB รับส่วนลด 20% ค่าอาหาร* (*ยกเว้นเซตอาหารกลางวัน บรันช์ และโปรโมชั่นอื่น ๆ) ...เพิ่มเติม

ผู้ถือบัตรเครดิต Citi
รับส่วนลด 15% ค่าอาหาร*
ผู้ถือบัตรเครดิต SCB
รับส่วนลด 20% ค่าอาหาร*
(*ยกเว้นเซตอาหารกลางวัน บรันช์ และโปรโมชั่นอื่น ๆ)